MAKA RAMEN: Wie macht man ein Lokal auf?

Shownotes

Heute im Gespräch: Katrin Wondra und Max Hauf
Das Unternehmen heißt: MAKA Ramen
Dort machen sie: Ramen und japanische Tapas
maka-ramen.at

Katrin und Max, die Gründer von MAKA Ramen, erzählen uns unter anderem:

Welche Möglichkeiten die Gastronomie zu bieten hat.
Warum man sich auf den eigenen Geschmack verlassen sollte.
Wann es Zeit ist, zu wachsen.